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A Zotter

A marca austríaca Zotter chegou ao Brasil em 2013 para desafiar não só o mercado premium de
chocolates no País como três dos nossos cinco sentidos -  paladar, olfato e visão.

O paladar e o olfato são estimulados pelos ousados, irresistíveis e inusitados chocolates, e
a visão é aguçada pelas maravilhosas e divertidas embalagens, obras de arte do designer e
diretor de arte Andreas H. Gratze.

Com práticas e valores sustentáveis, o chocolatier Josef Zotter produz chocolates orgânicos e se destaca
pela criatividade e ousadia nas combinações de sabores, como chocolate de frutas, nougat com flores e
chocolate 70% cacau com pimenta chilli.

Ainda assim, os clássicos têm vez e não ficam atrás em sabor: seu chocolate ao leite foi eleito
o melhor do mundo pelo especialista alemão Georg Bernardini, que testou mais de 2.700
variedades de 38 países.

Mas “o lado doce da vida” não é levado apenas para os apreciadores de bons chocolates.
Os doceiros com restrições de alimentação também têm vez, já que nenhum de seus chocolates leva
conservantes, componentes artificiais ou contém glúten. E mais! A marca também conta uma linha
vegana (sem ingredientes de origem animal) e sem lactose, com opções a base de leite de arroz, coco e
soja.
 
A empresa

A Zotter é a única na Europa a produzir chocolates orgânicos e bean-to-bar, ou seja, do grão à barra em
um mesmo lugar, sem terceirização de processos.
Outro princípio importante para a marca é a certificação Fairtrade www.fairtrade.net.
Tudo é orgânico e sustentável.  Exemplo disso é que 60% da  energia consumida na fábrica é gerada por
fontes renováveis, como da própria casca do cacau.

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zotterbrasil